Le ricette R-Esist nascono dall' unione della classica tradizione birraia estera con la tipicità Lucana. In ogni birra si possono cogliere richiami a questa terra ricca di sapori e profumi



EXODUS

STILE - British Golden Ale

ALCOL5 %

IBU - 31

EXTRA INGREDIENTS.  

Miele di fiori d' arancio della costa Jonica Lucana

BICCHIERE.

Pinta 


Servire a 8 -10°C


DISPONIBILITA' : Bott. 0,33 L + Fusti 30 L con sacca

Birra chiara di ispirazione anglosassone arricchita con luppoli americani ed aggiunta di miele di fiori d’arancio della costa Jonica  Lucana. Presenta un corpo leggero ma dal carattere pronunciato e complesso che accompagna piacevolmente alla ricerca di un secondo sorso. Le note biscottate e mielate dei malti si mescolano agli aromi agrumati e erbacei del luppolo.



MONTEZUMA

STILE - Belgian Pale Ale

ALCOL - 5,5 %

IBU - 25

EXTRA INGREDIENTS. 

Bucce di mandarino della collina materana

BICCHIERE.
Calice a tulipano


Servire a 8 -10°C


DISPONIBILITA'
 Bott. 0,33 L + Fusti 30 L con sacca

Birra ambrata di ispirazione belga piacevole e semplice da bere, aromatizzata con bucce di mandarino della collina materana.
Secca e con un volume alcolico medio, è caratterizzata da un delicato equilibrio tra i tratti dolcemente tostati dei malti speciali ed il discreto apporto di note speziate e note che ricordano la frutta a pasta gialla, ascrivibili al lievito.





HORSES

STILE -  India Pale Ale

ALCOL - 6,5 %

IBU - 57

EXTRA INGREDIENTS. 

Bucce di limone IGP di Rocca Imperiale

BICCHIERE.
Pinta


Servire a 9°-11°C


DISPONIBILITA'
 : Bott. 0,33 L + Fusti 30 L con sacca

   American ipa di colore ambrato chiaro arricchita con bucce di limone IGP di Rocca Imperiale. Birra con finale secco che permette di risaltare l'elevata creatività della luppolatura, supportata da una buona base maltata e dalla morbidezza dell' avena.
A farla da padroni sono i luppoli americani che conferiscono un amaro medio-alto ed aromi che variano dalla frutta tropicale all' agrumato.


DEMETRA

STILE -  Weiss

ALCOL - 4,2 %

IBU 17


EXTRA INGREDIENTS. 

Fragole Candonga di Policoro


BICCHIERE.
Weizenbecker


Servire a 7°-9°C


DISPONIBILITA'
 : Fusti 20 L 

 Birra Chiara dalla bassa gradazione alcolica ed elevata bevibilità, in cui si sposano in modo armonioso l’ aroma della fragola e la classicità delle weiss tedesche.
L’aggiunta della frutta e l’alta percentuale di frumento donano una leggera acidità che, insieme alla particolare sapidità, supportano la bevuta.